Sous Chef
Pusat Vera Cafe & Coffee · 📍 Bontang · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Pusat Vera Cafe & Coffee sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan membantu Head Chef dalam berbagai tugas. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan berkembang, serta gaji yang kompetitif.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dapur dan memastikan operasional yang lancar.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Membantu Head Chef dalam merancang menu dan mengatur stok bahan.,Melatih dan mengarahkan tim dapur.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi pemborosan.,Mengawasi persediaan dan pemesanan bahan.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SMC, atau sertifikasi serupa).,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengelolaan dapur.,Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan regulasi keamanan makanan.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan timManajemen stokKepatuhan terhadap regulasi keamanan makananTeknik memasakKomunikasi yang baikManajemen waktuPengelolaan dapurKemampuan multitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang