Sous Chef

Go Up Sejahtera · 📍 Singkawang, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 5.000.000 per month
Kami mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Go Up Sejahtera. Anda akan bertanggung jawab untuk membantu kepala chef dalam menjalankan operasional dapur, memastikan kualitas makanan, dan memimpin tim masak. Lokasi kantor kami berada di Singkawang, Kalimantan Barat, dengan gaji yang menarik mulai dari Rp 3.000.000 hingga Rp 5.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu kepala chef dalam merencanakan menu dan mengatur operasional dapur.,Memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan.,Memimpin dan mengarahkan tim masak dalam persiapan dan penyajian makanan.,Memantau ketersediaan bahan baku dan mengatur pembelian sesuai kebutuhan.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Mengawasi proses pengolahan makanan dan memastikan kepatuhan terhadap standar keselamatan makanan.,Membuat laporan harian tentang operasional dapur dan ketersediaan bahan baku.,Mengikuti perkembangan tren kuliner dan mengimplementasikan inovasi dalam menu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau kursus dari lembaga kuliner terkemuka.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris (opsional).,Memiliki SIM C dan kendaraan pribadi (opsional).

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim masak.Kemampuan dalam memantau kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan dalam merencanakan dan mengatur operasional dapur.Kemampuan dalam mengikuti standar kesehatan dan keselamatan makanan.Kemampuan dalam mengikuti tren kuliner dan inovasi menu.Kemampuan dalam berkomunikasi dengan baik dan bekerja dalam tim.Kemampuan dalam mengelola waktu dan prioritas.Kemampuan dalam menggunakan peralatan dapur secara efisien.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait